Les moulins
A eau ou à vent...
Du latin "molinum" issu de "mola", meule, un moulin est une machine à moudre les grains de céréales afin de les transformer en farine et, par analogie, une machine à broyer diverses autres substances, alimentaires ou non.
Les moulins à eau, plus anciens que les moulins à vent, utilisaient l'énergie du courant d'un cours d'eau. Ils étaient nombreux par exemple à Locminé, mais n'ont pas survécu...
Les moulins à vent utilisent l'énergie cinétique du vent et la transforment en mouvement rotatif par le biais d'ailes ajustables : ce sont les ancêtres des éoliennes ! En Bretagne, un type de moulin appelé « petit-pied » présentait une base cylindrique en granit, surmontée d'une tour en encorbellement de plus grand diamètre. On trouve un moulin de ce type à Saint-Allouestre par exemple.
Toujours en activité, le moulin d'Hillary à Bignan se visite lors des journées du patrimoine.
Le moulin du Mont à Guéhenno a retrouvé ses ailes grâce à la mobilisation des habitants du village ! C'est un lieu de balade à découvrir près de la chapelle Saint-Michel.
