Patrimoine symbolique à la noblesse indéniable...
Un colombier était à l'époque féodale un édifice destiné à loger et à élever des pigeons.
Ceux-ci étaient utilisés pour leur chair, pour le dressage des faucons à la chasse, mais aussi pour porter des messages. Cette fonction de courrier fera du pigeon un instrument de pouvoir, et cela explique en grande partie le privilège de colombier accordé aux nobles durant l'époque médiévale.
La forme ronde était privilégiée à de rares exceptions près. Les gros pigeonniers peuvent avoir de 8 à 10 m de diamètre et contenir plusieurs milliers de nids (boulins).
La forme carrée est utilisé surtout pour les colombiers de moindre importance, car ils peuvent être inclus dans d'autres bâtiments.
On trouve aussi des boulins directement en façade des manoirs et bâtiments de ferme, leur nombre était proportionnel à la superficie en céréales du domaine.
Photos © Fr. Lepennetier